cake pops nivel avanzado


Como hacer Cake pops de formas – Nivel avanzado
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Como hacer Cake pops de formas – Nivel avanzado


El día de hoy hablaremos de Como hacer cake pops de formas – Nivel avanzado; encontrarás la mejor receta de Internet para elaborar la masa y diseñar Cake pops de formas, con efecto 3D, trucos para elaborar Cake pops nivel avanzado, intermedio y principiante y además conocerás el mejor Truco de Internet de Como hacer cake pops de formas en 3D en simples moldes de cubo de hielo. 


La definición más clara de un Cake pops, podría definirse como “Deliciosas bolitas de pan” hechas a mano, de pastel mezclado con crema de vainilla, chocolate o queso, bañados o cubiertas en chocolate, que pueden ser decoradas de mil formas diferentes y hoy, te diremos Como hacer cake pops de formas nivel avanzado.




Como hacer cake pops de formas
Como hacer cake pops de formas

Imágenes de Cake pops de formas nivel avanzado

Las Cake pops, son pequeñas obras de arte en palito, perfectas para recuerdos o regalos para cualquier tipo de evento, lo mejor, es que si las añades a una mesa de postres, harás que la decoración de ésta luzca increíble, pues estas paletitas de pan proporcionan un efecto visual único.

cake pops de forma 3d
cake pops de forma 3d

El día de hoy hablaremos de Como hacer cake pops de formas, nivel avanzado,  suponiendo que ya tienen noción del tema… Ten en cuenta, que aún cuando son pequeñas, el elaborarlas conlleva su sacrificio y en ocasiones la forma que deseamos dar, nos puede llevar algo de tiempo, así que  te aconsejo respirar y tomarte tu tiempo.

Como hacer Cake pops de formas o efecto 3D

En este punto del post, asumo que eres una lectora con conocimientos básicos en la elaboración de las Cake pops, por lo que dar un paso más en la creación de estas bellas bolitas de pan, suena tentador, así que veamos a continuación Como hacer cake pops de formas de esfera, estrella, de corazones, de cola de sirena, de algún dinosaurio, una ballena, un lindo cordero…. Sin duda, el límite en éste punto, es el cielo.

cake pops de forma 3d
cake pops de forma 3d

Pero antes de comenzar… Te invitó a conocer cuál es el secreto para elaborar perfectas Cake pops de formas, nivel avanzado o efecto 3D. 

Secreto para elaborar Cake pops de formas

El secreto para elaborar Cake pops o bolitas de pastel, insertadas en un palito, no está en la masa…. Sino más bien, en ¿Qué es la masa? y justo en este punto, para entender Como hacer cake pops de formas, en un nivel más avanzado, es necesario conocer el concepto.

El término masa hace referencia a la mezcla y proporción entre el bizcocho o pan y el “frosting”  y aún cuando pensáramos que la masa para un Cake pop redondo y uno esférico es la misma, la verdad es que según lo dicho por la experta  Kris Galicia Brown, no lo es y hoy aprenderás porque. 

Paso a paso de la preparación para la masa de un Cake pop con forma

En este punto, tienes dos opciones… Hacer tu propia masa o bien, comprar un bizcocho ya elaborado y utilizarlo para crear las mejores Cake pops con forma de sirena, corazón o cualquier otra idea que traigas en tu cabeza; recuerda poner mucha atención en el Paso a Paso para la preparación  para la masa de un Cake pop con forma, pues justo en este ingrediente está la clave del éxito..

paso a paso para elaborar cake pops de forma 3d
paso a paso para elaborar cake pops de forma 3d

 

Desmenuza el pan o bizcocho

Te recomiendo utilizar la batidora para crear la mejor masa moldeable que te permita darle forma tus Cake pops… Si bien, para una bolita normal con forma cilíndrica, puedes utilizar el tenedor, ésta vez, la idea requiere un empujón más. Batirás el pan en seco, hasta que consigas que éste se convierta en migaja… Bastarán 3 minutos y depositas las migajas en una taza. 

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops

Ahora te encuentras con una masa completamente arenosa, imposible que puedes utilizar para formar un Cake pops, pero antes de pasar al siguiente punto, te aconsejó verificar bien tu masa y retirar cualquier parte dura de ésta, como una orilla quemada,  pues esto arruinaría tu trabajo final.

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops

Añade aglutinante a la masa

Quizás te estés preguntando ¿Qué es un aglutinante?… Éste hace referencia a un tipo de pasta, que permite que las migajas se unan; las más comunes para preparar Cake pops son el buttercream, crema de queso, o incluso queso crema directamente, que funciona muy bien con el chocolate y el red velvet.

Si bien, el sabor de tu aglutinante no es importante, si debes de fijarte que éste se encuentre frío y en caso de que este a temperatura ambiente, te recomiendo colocarlo 10 minutos en tu nevera.

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops

A continuación te muestro la regla de Oro para la cantidad de aglutinante a la masa de un Cake pops, según Kris Galicia Brown.  

como hacer cake pops con forma
como hacer cake pops con forma

Mezcla la masa y verifica textura

Irás añadiendo el “frosting o aglutinante”, una cucharada a la vez, haciendo que la batidora mezcle a velocidad baja, durante 3 minutos. Aquí tienes que ver la imagen que te anexo a continuación y en caso de notar que tu masa se ve tal cual, tendrás que añadir 1 cucharadas más de aglutinante y mezclar durante 3 minutos más… En caso de que notes que le falta consistencia, es necesario agregar 1 cucharada más.

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops

Pero si haz notado que tu masa se quiebra, entonces quizás te preguntes ¿Por qué se cuartean los Cake pops? y esto es fácil, te excediste en aglutinante, así que agrega un poco de masa molida que hayas guardado en la taza que te aconseje al principio. 

Verificación de la masa

La idea de Como hacer Cake pops de formas nivel avanzado, sin duda, lleva su tiempo, pero en éste punto, estamos casia  punto de conseguir la masa perfecta para esto. Recuerda, que la consistencia final de la masa, debe ser muy similar a la de la “plastilina”, así que busca alcanzar esta consistencia.

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops

La consistencia plastilina de una masa de Cake pops, básicamente es aquella que se siente sólida, en donde la mezcla no se pega a los dedos y mucho menos se desmorona cuando aprietas. 

Si haz logrado la consistencia plastilina para tu masa de Cake pops, entonces es momento de envolverla en papel flim o transparente para evitar que tu masa se seque… En caso de que la vayas a utilizar en otro momento, no olvides guardarla en la nevera.

masa para cake pops con forma
masa para cake pops con forma

Como darle forma a un Cake pops nivel principiante

Antes de empezar a explicar Como hacer Cake pops de formas nivel avanzado, te aconsejó solo ir retirando de tu papel film, la cantidad que vayas requiriendo, pues de no ser así, tu mezcla puede ponerse dura.

Un tip: Toma una cucharada sopera y saca tres porciones, sella nuevamente la masa y crea 3 Cake pops… Recuerda que son pequeñas bolitas de pan, así que no te excedas en su tamaño, pues al final, cuando cubras el Cake pops con chocolate o fondant, este se trozará.

masa para elaborar cake pops
masa para elaborar cake pops
cake pops de forma 3d 6
cake pops de forma 3d 6 

Como formar un Cake pops con cobertura a mano

Si te estás preguntando Como hacer Cake pops de formas nivel avanzado, a mano, requiere una planificación previa, así que te aconsejó hacer un boceto de tu figura, para que partas de ahí y el trabajo final sea exitoso.

Por ejemplo, en caso de hacer un pato, dibuja éste en una hoja y nota que el pato necesita dos partes: Cabeza y Cuerpo, así que haz una bola pequeña para la primera y para el cuerpo una gota acostada. 

cake pops con forma 3d nivel avanzado
cake pops con forma 3d nivel avanzado

Cake pops con forma | Nivel avanzado

La idea de encontrar la forma correcta de Como hacer Cake pops de formas nivel avanzado, suena algo tentadora, pero te anticipó que esto lleva más tiempo del que pensaríamos. Un Cake pops nivel avanzado, debe de tener un corte de gota en la masa, pero éste a su vez, debería secar inclinada, lo cual implica que le debemos dar una forma específica a la mesa, con detalles en corte y pintura a mano, para lograr el objetivo final.

paso a paso para elaborar cake pops de forma 3d
paso a paso para elaborar cake pops de forma 3d
cake pops de forma 3d
cake pops de forma 3d

Si te soy sincera, esta idea suena bonita, pero realmente conlleva mucho tiempo, por lo que puedes utilizar gotas de candy melts o algunos caramelos, que le den realismo a la figura al crear picos, ojos, aletas o cualquier otro elemento, sin tener que tardar demasiado tiempo, haciendo tus propios detalles.

cake pops con forma 3d nivel avanzado
cake pops con forma 3d nivel avanzado
cake pops con forma 3d nivel avanzado
cake pops con forma 3d nivel avanzado

Recuerda que aún cuando no encontrarás candy melts del color de tu Cake pops, esto no importa, pues al final agregarás cobertura a la bolita, dando uniformidad al diseño. 

Cake pops con forma | Nivel intermedio

Te anexo un artículo en donde podrás encontrar el Paso a Paso para elaborar Cake pops nivel principiante e intermedio… No dudes dar Click en el, pues toda la información que hemos recopilado para ti, puede servirte para diseñar los mejores Cake pops con forma 3 D pero de una manera mucho más sencilla y lo mejor, quedando igual de hermosa que con la técnica que hemos presentado.

¿No te lo imaginabas verdad?… Solo que los moldes de cubos deben de ser de silicona, así que no olvides este punto. 

  • Engrasa un poco la cubierta del molde para hielo.
  • Agrega nuestra súper masa para Cake pops.
  • Colócalo en la nevera durante 10 minutos.
  • Saca los moldes del refrigerador y con cuidado retira cada una de las figuras.
  • Decora y listo.

¡Ahora depende de ti, cual será la técnica que elijas para elaborar tus Cake pops!… No olvides compartir. 

Te anexo artículos que te pueden servir  para inspirarte en diseño de Cake pops…