Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces


Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces


Hoy aprenderás, mediante este artículo, Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces, según el número de invitados que tengas, el tipo de dulce que vas a utilizar, es decir, si será dulce a granel, dulce empacado, postres o complementos. Además te daremos una Guía de que dulces incluir en tu Candy Bar, clasificados por categoría y te volverás una experta en el cálculo de cantidad de dulces por persona para una mesa de postres. 


Una mesa de dulces, candy bar o mesa de postres, podría definirse, como la composición de varios tipos de dulces y postres, colocados por lo general de manera muy creativa y con una decoración muy ingeniosa, para conseguir una composición en el diseño llena de magia…. Si bien, podrías pagar por este servicio, resulta tentativo, poder armar tu propio Candy Bar, o bien, si te dedicas a montar mesas de postres, te invitó a convertirte en una verdadera experta, así que veamos cuales es la Cantidad exacta para montar la mesa de dulces, según el número de invitados. 




Cantidad exacta para montar la mesa de dulces
Cantidad exacta para montar la mesa de dulces

Fotos de Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces

Sabemos que todo individuo que desea organizar una fiesta y montar un “Bufet de golosinas y postres”, siempre termina cuestionándose  ¿Cuál es la Cantidad exacta para montar la mesa de dulces?… Mi respuesta sin duda, sería, ¡DEPENDE!; ¿De qué depende?, es fácil, depende del número de invitados que tendrás en tu evento, si ¿servirás o no postre al final de la comida fuerte?, ¿Partirás pastel? y  ¿Cuánta variedad de comida habrá en el evento?

La siguiente imagen te puede servir como guía para distribuir los postres, dulces y golosinas que incluyas en tu mesa de dulces. 

como organizar la mesa de dulces
como organizar la mesa de dulces

Partiendo de esto, lo  primero que debes tomar en cuenta, es la Cantidad de Invitados que asistirán al evento, pues ésto determinará cuantos dulces debo colocar en el Candy Bar y Cuantos postres… Pero no olvides, que al final, para saber Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces, deberá partir del presupuesto con el que cuentas o cuenta tu Cliente.

Regla de Oro para calcular Cantidad

Existe una Regla de Oro para determinar la Cantidad para montar la mesa de dulces, y a continuación, te la muestro:

Para calcular las Cantidades de postres o dulces, lo normal es servir de 3 a 4 porciones por persona (esto si los invitados no comerán un trozo de pastel)…. Si hablamos de Variedades, se aconseja incluir de 2 a 3 porciones más el número de postre que has calculado por persona.

Ahora bien, para hacer mucho más entendible la regla de oro, te anexo un ejemplo en donde se montará una Mesa de dulces para 50 Personas, en el que se eligen 4 postres por persona y a esto se le suman 3 más, en las variedades.

cuantos dulces necesito para la mesa de dulces
Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces

Es importante crear un balance entre dulces y postres para que haya variedad en todo sentido, de una variedad de 7 como la que hemos propuesto arriba debería haber un equilibrio 3 o 4 postres y 3 o 4 dulces, en donde como mínimo 1 debe ser salado o enchiloso

Cantidad de dulces por tipo de evento

Antes de entrar de lleno al punto más importante del artículo, el cual es conocer la Cantidad exacta para montar la mesa de dulces, es necesario que identifiques a la perfección el tipo de evento que será, es decir, si será una fiesta infantil, una fiesta para adultos o una fiesta en donde adultos y niños, harán acto de presencia, pues de esto dependerá el tipo de dulce o postre y la cantidad de los mismos que montarás en tu Candy Bar.

Mesa de dulces para fiesta infantil

Para calcular la Cantidad exacta para montar la mesa de dulces en una fiesta infantil, ten en cuenta que si los niños formarán parte de los invitados, debes añadir dos postres y dulces más en la Cantidad, según lo dicho en la regla de oro y 2 más en cuestión de variedad, pues los niños suelen probar un poco de todo y desechar de inmediato los postres.

Agrega dulces coloridos con formas divertidos que llamen la atención de los pequeños.

Mesa de dulces para fiesta de adultos


Si montarás una mesa de dulces para fiesta de adultos, puedes seguir al pie de la letra lo descrito por la regla de oro, pues un adulto, suele no comer demasiados postres en un evento.

Recuerda cuidar los detalles al montar la mesa de dulces, pues los adultos se fijan en ellos.

Cantidades exactas según tipo de dulces para Candy bar

El tipo de dulces a ser colocado en el Candy Bar, dependerá del gusto del anfitrión, el tipo de invitados que tendrás al evento y de cuanto deseas invertir en los productos…. Pero recuerda, jugar un poco con la creatividad y dividir los dulces en 4 Categorías.

Dulces duros para mesa de dulces | Cantidad por persona

Los dulces duros, son los que generalmente encuentras a granel: por ejemplo, caramelos, gomitas, chocolates, lunetas, chispas, etc. y suelen colocarse en contenedores de vidrio.

Las reglas de oro para calcular la cantidad de dulces duros por persona es la siguiente:

250 gr por persona para dulces a granel; por ejemplo, para una mesa de dulces de 24 personas, necesitarás 6 kilos de dulces en total, pero siempre es bueno pedir un poco más.

dulces a granel para mesa de dulces
dulces a granel para mesa de dulces 

Ejemplo de lista de compras para Candy Bar de 24 personas | Dulces a granel

  • M&M, si los consigues al granel 2 kilos
  • Chicles en bolas grandes 3 kilos
  • Bombones de chocolate envueltos individualmente 2 kilos
  • Nubes gigantes: 1 kilo
candy bar mesa de dulces 24 personas
candy bar mesa de dulces 24 personas

Dulces empacados para mesa de dulces | Cantidad por persona

Los dulces empacadas de manera individual y previamente personalizados para montar un Candy bar, son aquellos que incluyen galletas, caramelos en bolsitas, cajas, chocolates envueltos con el nombre del cumpleañero, bolsas de papas, brochetas o cualquier otra golosina que viene en bolsita o caja de cartón.

Lo ideal es calcular 1 porción por persona, sin embargo, esto generalmente se calcula para los niños, por lo que si tendrás demasiados adultos en tu evento, te aconsejo agregar hasta 2 porcionas o bolsitas. 

Si decides montar tú misma la Mesa de dulces, puedes encontrar bases y jarrones de cristal para colocar los productos en Mercado libre. 

Ejemplo de lista de compras para Candy Bar de 24 personas | Dulces empacados

  • Bolsas de chocolates: 24 envolturas… Si deseas agregan un extra, podrías calcular 1.5 por persona, dando un total de 36 paquetes.
  • Brochetas de chile: 24 envolturas.
  • Papas: 24 envolturas.
  • Bolsitas individuales de bombones: 24 por persona.
candy bar 24 personas cantidad de dulces empacados
Candy bar 24 personas cantidad de dulces empacados
  • dulces empaquetados para candy bar
    dulces empaquetados para candy bar

    mesa de dulces enchilosa
    dulces empaquetados para candy bar

Candy Bar de 24 personas Postres | Cantidad por persona

Dulces diseñados para el evento y ser incluidos en el Candy bar; incluyen galletas decoradas, mini cupcakes, cupcakes,  profiteroles, tartaletas, cake pops, etc, la cantidad por persona es la siguiente, según un calculo para fiesta de 24 personas.

Ejemplo de lista de compras para Candy Bar de 24 personas | Postres

  •  Los mini-cupcakes: 2 por persona, (auí se cuentan adultos y niños).
  • Cupcakes: 1 por persona, se cuentan por igual adultos y niños.
  • Los bombones se calculan 1 kilo por cada 20 personas.
  • Galletas: si son pequeñas se calculan 4 por persona y generalmente 3 tipos diferentes.
  • Si son galletas grandes y se empacan de manera individual, se calcula 1 por persona.
  • Helado o postres en vaso, una taza pequeña por persona.
  • Pop cakes, brownies pequeños, pastelillos, etc: 1 por persona.

  • postres para la mesa de dulces
    postres para la mesa de dulces

Dulces de relleno para mesa de dulces | Cantidad por persona

Aquí entran las figuras de chocolate, los caramelos en tubos, caramelos de gran tamaño, dulces en forma de tubo de chile, paletas que sirven para decorar la mesa y rellenar espacios.

  • Rellenarás espacios, por lo que te aconsejó calcular 1 pieza minimamente por persona, osea que si estamos hablando de una mesa de postres para 24 invitados, debemos incluir 1 versión de cada uno.

  • dulces de relleno para mesa de dulces
    dulces de relleno para mesa de dulces

Qué debe llevar la mesa de dulces

Al montar una Mesa de dulces, mesa de postres, Candy bar o Candy buffet, considero que lo ideal es agregar 7 variedades de caramelos o postres dulces y 3 más de salados, en donde podamos incluir fruta, papas y demás golosinas saladas, teniendo como cantidad promedio un 4 postres para cada persona.


Segunda opción para elegir los dulces para el Candy Bar. 

que dulces incluir en la mesa de dulces
que dulces incluir en la mesa de dulces

Cantidades exactas para montar la mesa de dulces según número de invitados

Cantidades exactas de Mesa de dulces para 15 – 20 personas

cantidades exactas para mesa de dulces 15 - 20 personas
cantidades exactas para mesa de dulces 15 – 20 personas

Cantidades exactas de Mesa de dulces para 25 – 30 personas

cantidad de dulces para mesa de dulces 25 - 30 personas
cantidad de dulces para mesa de dulces 25 – 30 personas

Candy bar para 35  – 40 invitados

cantidad de dulces para mesa de dulces 35 - 40 personas
cantidad de dulces para mesa de dulces 35 – 40 personas

Cantidades exactas de Candy bar para 30 – 70 personas

Candy bar para 70 a 140 invitados

Mesa de postres para 140 a 200 invitados

Mesa de postres para 65 – 80 invitados

Mesa de postres para 65 - 80 invitados
Mesa de postres para 65 – 80 invitados

Cantidades exactas para mesa de dulces con 150 invitados

cantidad de dulces para mesa de dulces 150 invitados
cantidad de dulces para mesa de dulces 150 invitados

Mesa de dulces con postres y caramelos

Postres que tu misma puedes hacer… Galletas de nieve con cobertura de chocolate, luce bonita a la vista y eso hará que tu mesa de dulces se levante por completo. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

Una pequeña barra de Donas… Una ¡Alerta en Tendencia!, que para mi gusto, se ve estupenda…. Una probadita de pecado dulce, que simplemente volverá locos a los invitados. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

Macarrones…Lucen bonitos y saben deliciosos… La perfecta combinación. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

Recuerda ser creativa en el Candy bar…. Juega con los colores, añade variedad en los dulces y personaliza cada detalle.. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

De la vista nace el amor… Una nueva manera de empacar gomitas para la mesa de dulces, que se mira increíble. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

Dale variedad al sabor… Incluye chocolate, fresa, vainilla, fruta, galleta y coberturas, eso hará que tus invitados encuentren su sabor preferido. 

mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres
mesa de dulces y postres

Mesa de dulces enchilosa

Me declaro fanática de la mesa de chile o mesa de dulces enchilosa… Además es mucho más económica que la de dulces y permite incluir fruta en el diseño… Pero tranquila combinar dulce son salado o chile, es lo mejor para tu Mesa de dulces. 

mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
Cantidad exacta para montar la mesa de dulces
Cantidad exacta para montar la mesa de dulces
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa

Fruta picada, con un toque de chile, para darle balance a los postres demasiados dulces de nuestro Candy Buffet. 

mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa

Un placer tropical para el candy bar… Coco con chile. 

mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de dulces enchilosa
mesa de chile
mesa de chile

Jicaletas… Son fáciles de hacer y muy económicas para rellenar una mesa de dulces. 

mesa de chile
mesa de chile

¡Ahora ya sabes Cuantos dulces necesito para la mesa de dulces | Candy Bar por persona, según el número de invitados, y mejor aún por el tipo de dulce que colocarás en el Candy Bar!

Te anexo más ideas para una mesa de dulces… 

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